6 Produtos que Encantarão seu Intestino: Você Deve Comê-los!

Nosso intestino é o maestro principal de todo o organismo. E do seu funcionamento correto depende como nos sentimos, como está nossa pele, quão forte é nosso sistema imunológico, se absorvemos ou não as vitaminas e os oligoelementos, e muito mais. Por isso, é tão importante que ele esteja saudável. E nós podemos ajudá-lo nisso.

Hoje vou falar sobre os produtos que nosso intestino mais adora, e se desejam que ele esteja saudável, definitivamente incluam esses produtos na sua dieta. Tenho certeza de que o último produto vai agradar a muitos!)

E em primeiro lugar está, claro, o chucrute.

Ele também contém quase todas as vitaminas, micro e macronutrientes. Quanto ao seu conteúdo de ácido ascórbico (vitamina C), o chucrute supera até mesmo os limões. É suficiente consumir 100 gramas por dia para fornecer ao corpo a dose diária da vitamina. E o mais interessante é que o conteúdo calórico deste prato é mínimo: apenas 20 kcal para cada 100 g.

Então, é um prato dietético adequado até para a dieta mais rigorosa. No entanto, não se deve abusar deste produto saudável e 100-150 g de chucrute por dia serão suficientes. Tenham cuidado ao comprá-lo, pois precisam incluir em sua dieta chucrute e não repolho marinado, que muitas vezes é vendido nas lojas.

Em segundo lugar – os produtos lácteos fermentados.

Os conselhos de beber kefir ou comer iogurte para melhorar a função intestinal não são infundados. Existem pesquisas suficientes que demonstram que o consumo de produtos lácteos fermentados melhora a microbiota intestinal e previne doenças infecciosas como a colite ulcerosa e a peritonite. No entanto, a maioria dos produtos lácteos fermentados nas lojas não trazem nenhum benefício.

Você só precisa aquecer o leite a 38-40°C, adicionar o fermento e deixar o leite em um local quente por 10 horas. E o iogurte caseiro e saudável estará pronto.

Este produto realmente incluirá lactobacilos benéficos para o intestino.

Em terceiro lugar – cenouras e beterrabas.

Todos sabem que para a saúde do intestino é necessário consumir fibra suficiente. As cenouras são ricas em fibra solúvel e insolúvel, o que melhora a digestão, normaliza as evacuações e mantém saudável a microbiota intestinal. Além disso, o betacaroteno, que se transforma em vitamina A no organismo, apoia a saúde da mucosa intestinal e tem propriedades antioxidantes, o que ajuda a reduzir a inflamação. A beterraba, por sua vez, também é rica em fibra, o que ajuda a manter a regularidade das evacuações e melhora o peristaltismo intestinal. E as betalaínas que ela contém são poderosos antioxidantes, que têm uma ação anti-inflamatória e protegem as células intestinais dos danos.

Não se esqueça de que a beterraba também apoia as funções do fígado e da vesícula biliar, o que ajuda o corpo a eliminar toxinas de maneira eficaz e melhora a digestão. E aqui está minha receita favorita para uma salada: Descasque cenouras e beterrabas, rale-as, de preferência em tiras, e misture-as. Só falta adicionar uma colher de sopa de óleo de gergelim e pode polvilhar um pouco de gergelim por cima. Uma salada deliciosa e super saudável para o seu intestino está pronta.

Além de fibra, você obterá uma grande quantidade de vitaminas e oligoelementos.

Em quarto lugar – as maçãs.

As maçãs contêm pectina, um tipo de fibra solúvel que atua como prebiótico. A pectina melhora a composição da microflora intestinal e ajuda a reduzir a inflamação. Além disso, pode-se fazer uma sobremesa incrivelmente deliciosa e saudável com as maçãs, que não só satisfará o desejo por algo doce, mas também melhorará a microflora intestinal.

Pegue uma maçã, corte a parte superior e retire o miolo. Polvilhe com canela, cubra com a tampa da maçã e coloque no forno pré-aquecido a 200°C para assar por 15-20 minutos. E aí você terá uma super sobremesa pronta.

Essas maçãs podem até ser consumidas se você tiver problemas com o trato gastrointestinal.

Em quinto lugar está o gengibre.

O gengibre contém compostos bioativos que possuem potentes propriedades anti-inflamatórias. Eles ajudam a reduzir a inflamação na mucosa intestinal, o que é especialmente útil em condições como a síndrome do intestino irritável (SII) ou doenças inflamatórias intestinais (por exemplo, doença de Crohn e colite ulcerosa).

Além disso, estimula a produção de suco gástrico, o que contribui para uma decomposição mais eficiente dos alimentos. Isso ajuda a prevenir problemas como inchaço, sensação de peso e acidez.

Se você tem problemas de inchaço, o gengibre pode ajudar a reduzir os gases e o inchaço atuando como um carminativo. Isso é especialmente útil para pessoas que sofrem de excesso de gases e os desconfortos associados.

Portanto, o consumo regular de gengibre pode melhorar significativamente a saúde intestinal, ajudando a controlar a inflamação, melhorar a digestão e manter o equilíbrio da microflora.

E em sexto lugar — e muitos vão gostar disso — é o chocolate amargo (com alto teor de cacau)

O chocolate amargo, especialmente com um alto teor de cacau (a partir de 70%), não só é uma delícia saborosa, mas também um produto com múltiplos benefícios para a saúde intestinal. Aqui explico como ele afeta o sistema digestivo:

O chocolate amargo contém uma grande quantidade de polifenóis, como flavonoides e catequinas.

Esses poderosos antioxidantes ajudam a combater a inflamação no intestino, protegendo as células dos danos causados pelos radicais livres. Os polifenóis também promovem o fortalecimento da mucosa intestinal, prevenindo seu dano e o desenvolvimento de inflamações crônicas.

Os polifenóis do chocolate amargo podem atuar como prebióticos: substâncias que estimulam o crescimento e a atividade de bactérias benéficas no intestino. Pesquisas mostram que o consumo regular de chocolate amargo pode aumentar a quantidade de bactérias benéficas, como bifidobactérias e lactobacilos, e reduzir a quantidade de microorganismos patógenos.

Além disso, o chocolate amargo estimula a produção de endorfinas e serotonina, «hormônios da felicidade», que ajudam a melhorar o humor e reduzir o nível de estresse.

Como o estresse afeta negativamente o sistema digestivo, causando problemas como a síndrome do intestino irritável, o chocolate amargo pode ser de grande ajuda. Lembre-se sempre da qualidade do chocolate e da sua quantidade. Se todos os dias comerem alguns pedaços de chocolate amargo, não apenas desfrutarão como também obterão benefícios.